Mar 1, 2019
Sonia Peronaci è la regina della cucina in internet: creatrice
e ideatrice di ricette, ha fondato il blog di cucina più conosciuto
in Italia,
www.giallozafferano.it, quando in Italia ancora nessuno credeva
al potenziale di internet.
Il suo spirito impreditoriale l'ha portata ad essere una
visionaria, una pioniera, a rischiare, a fare cose mai fatte prima,
a seguire il suo istinto. Ma anche a fare tante scelte
difficili.
In questa intervista Sonia Peronaci parla della sua storia, in
maniera semplice, divertente e molto chiara. Un'intervista che ti
ispirerà a fare i primi passi, ad esempio se stai pensando anche tu
di fare della tua passione un lavoro. Se hai anche tu la passione
per la cucina, e stai pensando a come proporti in rete. Se il tuo
sogno é fare la food blogger, queat intervista fará al caso
tuo.
In questa intervista imparerai:
# come iniziare con il tuo progetto, anche se non ci crede
nessuno
# come scoprire quale è la tua passione
# come iniziare con un blog di cucina o un food blog
# come superare la paura di stare davanti alla telecamera o al
video
# come credere in quello che fai
# come capire quando è il momento di cambiare lavoro
# come rischiare per la tua passione
# come non arrendersi
# comelasciare andare cose che non sono più tue
# come il sogno della crescita veloce in rete non esisa nella
realtà
Sonia Peronaci nasce a Milano nel 1967, da padre calabrese e
madre altoatesina gastronomi. Inizia a lavorare nel ristorante del
padre a 6 anni. Dopo aver lavorato in pub, villaggi turistici e
come commercialista, nel 2006 Sonia Peronaci fonda con il compagno
Francesco Lopes il sito web di cucina
GialloZafferano.it, che nel giro di 4 anni diventa
un punto di riferimento per milioni di amanti della buona cucina e
per chi vuole imparare a cucinare a casa tramite internet. Nel 2011
GialloZafferano.it raggiunge due milioni di utenti unici al
mese, nel 2013 supera quattro milioni di utenti al
mese.
Per la prima volta in Italia, Sonia Peronaci porta nelle case
degli italiani la passione per la cucina, con le sue video ricette
spigliate ed autentiche. Li raggiunge attraverso il canale YouTube,
poi tradotte anche in inglese e spagnolo. Le sue video ricette sono
state visualizzate più di 70 millioni di volte in italiano e 6
milioni di volte in inglese.
Sonia Peronaci ha collaborato con il settimanale
VanityFair.it, proponendo ricette per occasioni speciali. Inoltre
ha collaborato con il mensile Grazia e con il portale Donna
Moderna.it.
Sonia Peronaci ha pubblicato con Mondadori il suo primo libro
intitolato “Le mie migliori ricette”, una raccolta delle ricette
più amate e cliccate sul sito GialloZafferano.it.
Per la TV, Sonia Peronaci ha collaborato con il canale
Cielo, per il quale proponeva video ricette e
consigli di cucina all’interno della trasmissione
“Buongiorno Cielo” condotta da Paola Saluzzi.
Nello stesso anni, il 2012, Sonia Peronaci diventa l'esperta
culinaria nella trasmissione "Fuoridigusto"
condotta da Fede & Tinto su La7 . Nello
stesso anno pubblica il suo
secondo libro "Divertiti
cucinando", con la casa editrice Mondadori.
E per il canale FoxLife, Sonia Peronaci ha condotto "In cucina
con GialloZafferano".
"In ogni piatto io vedo una storia.
Sono innamorata della cucina da sempre. Mi piace studiare e
poi inventare, sperimentare e perfezionare, rifinire e, quando ci
vuole, riprovare fino a essere completamente soddisfatta del
risultato.
Ho avuto due maestri: uno del profondo Nord, la mia energica nonna
austriaca, e uno del profondo Sud, il mio talentuoso padre
calabrese.
Entrambi mi hanno insegnato il rispetto per gli ingredienti
semplici e di qualità, e l’importanza di conoscere la tradizione
per poter creare qualcosa di nuovo.
Entrambi mi hanno insegnato che in ogni piatto c’è prima di tutto
cultura: ci sono le usanze di uno spicchio di mondo, le conoscenze
di tutte le donne e gli uomini che quel cibo l’hanno cucinato prima
di noi, il percorso di uno o più ingredienti.
Cos’è tutto questo se non una storia, ogni volta unica, ogni volta
capace di suscitare stupore e meraviglia?
Giallozafferano ha preso forma nel 2006 dall’incontro delle
mie due grandi passioni, la cucina e il web. A posteriori, e a
mente fredda, posso proprio dire che è nato dal desiderio di
raccontare ogni singolo piatto a quante più persone possibile.
Era un sogno che negli anni è diventato realtà.
Questa pagina, invece, è nata per ospitare una storia in
particolare: la mia.
Tranquilli: scrivo libri, ma di ricette. Mi hanno formattato per
comparire in televisione, ma non ho debellato del tutto la
timidezza, e quando parlo di me tendo a essere concisa.
Spero che abbiate piacere di scoprire tutto il resto di
persona, accompagnandomi in questa nuova ed emozionante
avventura!"
L'intervista di Happy Daily a Sonia Peronaci è anch'essa
un'appassionante avventura: Sonia ci porta agli albori della sua
attività, alle difficoltà iniziali, alla scoperta dei suoi talenti,
al superamento dei suoi limiti, alla sua crescita come
professionista, alla saldezza della sua etica. Al valore del lavoro
duro, dedicato, in un mondo social sempre più veloce. E alla voglia
di rischiare, di provare sempre cose nuove, fare progetti
entusiasmanti. Come il suo attuale, la Sonia Factory a Milano. Una
location belal ed accogliente per eventi, show cooking, feste
aziendali, di Natale e compleanno.
Se vuoi seguire Sonia Peronaci sui social, la trovi qui:
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che ne pensi, lasciandomi un commento.
Sarò felice di entrare in contatto con te.
Alla prossima!
Giusi
